Ett "Hak" är vardagsslang för ett mindre, enklare och ofta mer anspråkslöst matställe eller bar, och det är precis vad vi är.

Men anspråkslöst betyder verkligen inte dålig kvalitet, allt vi gör i våran lilla lokal är av högsta kvalitet och kompetens. Min personliga matfilosofi är att mat är något man lagar från grunden med bra råvaror, det är då man får mat som har det där lilla extra.

Så även om det är en enkel pasta, hamburgare eller sallad så kan ni med säkerhet veta att vi har lagat allt med en genuin passion och respekt för det hantverket som är matlagning.

Våran målsättning med att öppna en restaurang och bar i Oxelösund är att skapa en miljö som vi känner att saknas och som vi vill ge till våra grannar, vänner och familj.

Så välkomna in i vad jag hoppas blir en oas i våran lilla stad för god mat, vin och gemenskap.

/ Oliver Boley